こんにちわ、スズキ(@acogale)です。 7~8年前、ホテルのレストランで働いていました。 レストランで提供していた食事。 その食事に対するシェフの気遣い。 素材の味を引き出す術。 「食」の場所で働いていた為か、食べることが大好きで。 できれば、色々な…
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